Fin dal 1600 oggetto di impegno costante nel mantenere inalterato il patrimonio storico, paesaggistico e culturale tra passato e presente, l'azienda agrituristica della famiglia Gardini Rossi Ciampolini si estende dai boschi del Parco della Magona, straordinario esempio di vegetazione mediterranea, alle immense pinete ombrose che costeggiano il mare percorrendo una campagna quieta e solare costellata da olivi d'antica ambientazione che producono un olio extra vergine di assoluta qualità, selezionato per il Gran Galà Dinner dei Premi Nobel 2006, viti pregiate, campi di grano che si alternano a verdi prati dove pascolano vacche chianine allo stato brado.
Nei 580 ettari, tre i fabbricati ottocenteschi recuperati con infinito amore e cura:
1995 POGGIO CORNETTO, 2000 GINESTRICCIO e, nel 2008 SANT'ELENA.

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