Osservare l'incedere al pascolo lento e dolce delle vacche di antica razza chianina e il gregge compatto delle pecore pomarancine, rende il paesaggio indimenticabile, un'immagine senza tempo, a volte commovente.
La mandria è composta da:
2 tori
90 fattrici con vitelli
Il gregge è composto da:
2 mufloni
120 pecore con agnelli
90 ha di pascolo e 40 ha di bosco
Stalle di nuovissima tecnologia di 1400 mq con 7 box parto.